小型冷库作用:
冷冻冷藏库是保证易腐蚀变质的食品在低温环境下进行加工和贮运的设备和运输工具,其任务是为食品的生产、贮藏、运输提供必要的温度和湿度等环境条件。选用分配性冷库,因为一般在大中城市作为市场供应需要、出口计划的完成和长期储备中转运输之用。其特点是冻结量小,冷藏量大,而且要考虑多种食品的储藏,由于冷藏量大,进出货比较集中,零进整出,因此要求库内运输通畅,吞吐迅速,其具有冷藏能力大,吞吐量大,长期储藏等优点。
冷库如何选址及库区的布置
冷库主要是冷藏肉类 ,为防止异味扩散 ,冷库应布置在夏季主风向的下风侧 ; 但为确保冷藏食品干净卫生 ,冷库布置在厂内牲畜 、 家禽 、 鱼类等原料区和锅炉房、 煤场 、污水处理站的上风侧。夏季多吹东南风,相对某一建筑物, 东南方向为上风侧 ,西北方向为下风侧。库址选择在交通运输方便的地方, 并保证周围有良好的卫生条件,避开产生有害气体 、烟雾 、粉尘等物质的工业企业及传染病医院等。库房屋面及外墙粉刷成白色减少吸热 ,库房屋面隔热层上宜设通风层保证肉类通风换气 。放置冷库库房的地坪处用普通水泥地笼或砖砌地笼水泥砂浆抹平或槽钢地笼找平即可,地笼的方向与库板的方向垂直,但要平整并垫实,避免库体地面受力不均或大面积悬空而使库房产生塑性变形。
库内除设置制冷机械设备外,应考虑照明设施,防撞护板和防滑通风地板及泄水地漏等。
制冷剂选取
R134a作为R12的替代制冷剂,它的许多特性与R12很相像
R134a的毒性非常低,在空气中不可燃,安全类别为A1,是很安全的制冷剂。
R134a的化学稳定性很好,然而由于它的溶水性比R22高,所以对制冷系统不利,即使有少量水分存在,在润滑油等的作用下,将会产生酸、二氧化碳或一氧化碳,将对金属产生腐蚀作用,或产生“镀铜”作用,所以R134a对系统的干燥和清洁要求更高。R134a对钢、铁、铜、铝等金属未发现有相互化学反应的现象,仅对锌有轻微的作用。
热力膨胀阀的选择
在冷风机为蒸发器的制冷系统中,为了提高整个系统的效率,一般选用外平衡型式的热力膨胀阀,且热力膨胀阀容量的选择可按同工况下计算所需的冷量大25%左右
融霜选择
因属于中小型系统,所以选取以电融霜或热力直接排入冷风机融霜,同时应对库内温度予以控制。
氟系统制冷剂的控制可用温控自动控制开停。